刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到好的乳化效果。多種速度配合使用可達(dá)到更理想的斬拌效果。
斬拌機(jī)優(yōu)點與功能：
◆斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。
◆斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
◆配有出料器，出料方便，干凈。
◆電器部件采用設(shè)計，密封性好，清洗方便
設(shè)備規(guī)格
- 重量：330公斤
- 尺寸：
- 長：1100mm
- 寬：850mm
- 高：1150mm
刀軸電機(jī)參數(shù)
- 型號：112M-4/2.3.3-4千瓦
- 轉(zhuǎn)速：
- 低速：1450轉(zhuǎn)
- 高速：2890轉(zhuǎn)
- 電流：
- 低速：7.4A
- 高速：8.6A
減速機(jī)參數(shù)
- 型號：XLD-3-71-1.5.1.5千瓦
- 輸入轉(zhuǎn)速：1440轉(zhuǎn)
- 速比：71
- 輸出轉(zhuǎn)速：20轉(zhuǎn)/分鐘
- 電流：3.7A
總體功率
- 合計：5.5千瓦
鍋具詳情
- 直徑：750mm
- 深度：117mm
- 刀具數(shù)量：3把
刀軸承及密封圈
- 刀軸承型號：6007, 6309
- 密封圈型號：52.35.8
電機(jī)補充信息
- 刀軸電機(jī)電流：7.4/8.6A（對應(yīng)不同功率3.3/4千瓦）
- 鍋電機(jī)參數(shù)：
- 功率：1.5千瓦
- 電流：3.7A
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粵公網(wǎng)安備 44010602000211號